泉州配制酒贴牌厂家生产 工程
其他配制酒。其他配制酒种类很多，如在成品酒加入中草药材制成的五加皮；加入名贵药材的人参酒；加入动物性原料的酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。
少数的配制酒五花八门，丰富多样。有用药物根块配制者，如滇西酒。哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等；有用植物果实配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄榄酒等；有以植物杆茎入酒者，如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒；有以动物的骨、胆、卵等入酒者，如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒；有以矿物入酒者，如麦饭石酒
Vermouth可能是从古德语“Wermut” 或者是由盎格鲁--撤克逊语“Wermod” 演变过来的，它们都指一种叫苦艾的植物。
味美思酒的主要成分是葡萄酒，约占80%左右，以干白葡萄酒为酒基，另一种主要成分是各种各样的配制香料。生产者对自己产品的配方是很保密的，但大体上有这样一些原料，比如蒿属植物、金鸡纳树皮、木炭精、鸢尾草、小茴香、豆蔻、龙胆、牛至、安息香、可可豆、生姜、芦荟、桂皮、白芷、春白菊、丁香、苦桔、风轮菜、鼠尾草、接骨木、百里香、香草、陈桔皮、玫瑰花、杜松子、苦艾、海索草等。
不同的味美思有不同的配方，白味美思酒还需加入冰糖和蒸馏酒，搅匀、冷澄、过滤、装瓶。红味美思还需加入焦糖调色。白味美思含糖在10~15%左右，色泽金黄，红味美思含糖15%，琥珀。如果做干味美思，含糖量不超过4%，酒度在18o左右。目前，人们不大喜欢喝甜型酒。
意大利味美思酒有：Cinzano（仙山露） ，Martini（马提尼） ，Gancia（干霞） ，Carpano（卡帕诺） ，Riccadonna（利开多纳）。
法国味美思酒有名气的有：Chambery（香百丽） ，Duval(杜瓦尔) ，Noilly Part(诺瓦利·普拉）。
草类利口酒的配制原料是草本植物，制酒工艺较为复杂，有点秘传色彩，让人感到神秘难测。生产者对其配方严加保密，人们只能了解其中的大概情况。
Chartreuse（修道院酒），修道院酒是法国修士发明的一种世界的配制酒，目前仍然由法国Isère（依赛） 地区的卡尔特教团大修道院所生产。修道院酒的至今仍掌握在教士们的手中，从不披露。经分析表明：该酒用葡萄蒸馏酒为酒基，浸制130余种阿尔卑斯山区的草药，其中有虎耳草、风铃草、龙胆草等，再配兑以蜂蜜等原料，成酒需陈酿三年以上，有的长达12年之久。修道院酒中有名的叫修道院绿酒（Chartreuse verte) ，酒度55°左右；其次是修道院黄酒（Chartreuse jaune) ，酒度40度左右；陈酿绿酒（V.E.P.verte) ，54°左右；陈酿黄酒（V.E.P.jaune) ，42°左右；驰酒（Elixir) ，71°左右。修道院酒是草类利口酒中一个主要品种，属特精制利口酒。
利口乳酒
利口乳酒
Bénédictine（修士酒），修士酒有的译为本尼狄克丁，也有称之为泵酒。此酒产于法国诺曼底地区的费康(Fécamp) ，是很有名的一种利口酒。此酒，参照教士的炼金术，配制而成，人们虽然对它有所了解，但仍然没有完全弄清楚它的细节。修士酒用葡萄蒸馏酒做酒基，用27种草药调香，其中有海索草、蜜蜂花、当归、芜荽、丁香、肉豆蔻、茶叶、没药、桂皮等，再掺兑糖液和蜂蜜，经过提炼，冲沏、浸泡，掐头去尾，勾兑等工序后制成。修士酒在世界市场上获得了很大成功。生产者又用修士酒和白兰地兑和，制出另一新产品，命名为“B and B”（Bénédictine and Brandy）。酒度为43°，属特精制利口酒。修士酒瓶上标有“D.O.M.” 字样，是一句宗教格言“Deo Optimo Maximo” 的缩写，意为“奉给伟大圣明的上帝”。
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