江苏白酒代加工

本发明与现有技术相比，具有生产工艺、设备简单，催化效果好，酒的粘度高、品质好，并能生产出纯粮红酒等优点。它是利用储存时间越长越好的地球磁引力与酵母发酵相作用的原理，变季节温度为人为控制温度，催化酒体酵母发酵分子快速老化、纯化，粘度变浓。在控制酒精度不变的条件下，用特定的磁引力设备加速旋转代替地球磁场引力的作用，在磁力和受热后压力的共同作用下，降低酒体内对有害物质，形成呈微黄色的高粘度。再结合传统的酿造甜酒时温度转化质变的红色临界点，在特定的温度和时间内，将高粘度转化为血红色的红酒。

[]实施例：[](I选择的苦荞淘洗干净，然后放入锅内，蒸煮-个小时既可以得到熟的苦荞；[](将蒸煮好的苦荞摊开使之冷切；[](往冷却的苦荞里面加入酒曲，按照斤干苦荞添加-克的酒曲的比例添加酒曲，然后搅拌均匀，装入容器里发酵，发酵容器可以用酒池，坛子，水缸等；发酵天以上即得到酒糟；[]、抗氧化，清除体内自由基，延缓，预防和、症；[]、预防和心脑血管，对、脑梗塞、脑出血、中风有效；[]、、降、降血糖；[]竹叶：竹叶有着传统的的。有清热除烦，生津的。可治热病烦渴，小儿惊癔，咳逆吐衄，面赤，小便短赤，口糜舌等。[]与现有技术相比，本发明具有，降三高之；并能健脾胃，强筋骨；对于也有一定的；并且口感柔香，是一种兼具和口感的酒类新品种。【具体实施方式】[]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。[]实施例：[](I选择的苦荞淘洗干净，然后放入锅内，蒸煮-个小时既可以得到熟的苦荞；

所述酿造的辅料包括食用糖类，配料时所述原料与辅料的重量比例为：-，且所述的用于发酵的材料没有酵母；所述原料中杨梅的重量比例不低于％；所述中其酒精度大于等于度。所述经以下步骤制造而成：(步骤a)：材料准备，的制造方法中采用的材料包括原料与辅料，原料包括杨梅；辅料包括食用糖类；所述中总氨酸含量大于等于mg/L、亚油酸乙酯含量大于等于mg/L、β-醇含量大于等于mg/L；另外所述还包括四吡嗪，四吡嗪含量大于等于.mg/L。所述还包括微量的钾元素、硒元素、钙元素，所述钾元素的含量大于等于mg/L，所述硒元素的含量大于等于.mg/L，所述钙元素的含量大于等于.mg/L。



一、酿造问题

3、受托方开具加工费，委托方以加工费作为原始凭证进行账务处理，加工费按规定形式支付。



　　1.委托加工备案申请书[一式四份。食品生产企业提交《食品委托加工备案申请书》、《广东省委托加工实施生产许可证管理的产品情况备案登记表》；工业产品（含食品相关产品、食品添加剂、化妆品及牙膏）生产企业提交《工业产品生产许可证委托加工备案申请书》〕；

1、由委托方提供原料和主要材料；



有些清香型，即使存放了数十年仍然是无色透明的。但喝起来口感，酱味十足。也是很好的陈年老酒，但是颜色并没有改变。现在看来并不是所有发黄的酒都是老酒，酱香酒在进行陈年前就已经呈浅黄色，陈年也并不都会颜色发黄，像清香型和米香型，就算是放置十年它们的颜色也是不会变的

作为对上述方案的进一步改进，所述浸润时粮食的堆放厚度为-cm。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中利用高压静电场对粮食原料进行处理，能够改变粮食原料细胞膜的通透性，处理后用蒸馏水处理，能够提高粮食原料吸水率，结合粮食的自身含水率，润粮后的粮食含水量能够达到%以上，进而能够在蒸馏过程中有效促进粮食的糊化作用，经蒸馏糊化后的粮食具有较好的粘性，能够有利于微生物的有效利用，进而提高酿酒质量。