产品单价 |
100.00元/件 |
起订量 |
100件 |
供货总量 |
9999 件 |
发货期限 |
自买家付款之日起7天内发货 |
品牌 |
国酿 |
酒精度 |
42-52 |
口味 |
浓香型 |
储藏方法 |
阴凉处 |
净重 |
500 |
【专利摘要】本发明公开了一种配制浓香型的方法,原料为基础酒,以及.~.g/l的酸类、.~.g/l的酯类,.~.g/l的醇类,.~.g/l的醛类;将基础酒用食品级容器盛放,将酸类、酯类、醇类、醛类按比例并严控理化及卫生指标进行配制,存储过滤,分装得成品。本发明的配制工艺成本低,口感清爽利口、自然协调,香不艳不爆不浮不腻,口感醇柔适口无邪杂味,无添加任何违禁成分,饮后舒适不口干不上头。
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【具体实施方式】下面结合附图对本发明的技术方案作进一步说明:本发明的技术方案采用杨梅为原料或主要原料,这样不再需要采用粮食作为主要原料或者可以减少粮食的使用,可以减少粮食的浪费,同时在杨梅成熟的季节,也可以将杨梅充分利用,避免杨梅的变质与浪费。本技术方案的一种实施例的的制造方法请参图,的制造方法包括以下步骤:
[]的醇化机理为:的主要成分是乙醇和水,占总量的%以上,初馏出的中分子呈混乱无序的状态,酒味燥辣、气味难闻,经过长时间的储藏,主要的是水和乙醇的关系发生了变化,二者都是带的极性分子,通过氢键缔合,变成大分子团,随着储藏时间推移,分子团数量越来越多,酒体由混乱状态向有序状态转化,乙醇分子加入到大分子团行列,受到束缚,自由乙醇分子减少,从而降低了对人们味觉的刺激,燥辣味明显减轻,饮用时口感变的绵甜、醇和爽口。
【具体实施方式】[]下面结合具体实施例对本发明做详细具体的说明,但是本发明的保护范围并不局限于以下实施例。[]实施例[]本实施例中提供的猕猴桃酒的酿造方法如下:(I、清洗及预处理工艺:将kg猕猴桃清洗、晾干,带皮放入冷库中自然成熟。[](、酵母预处理工艺:在g安琪高活性干酵母BV中加入等量°,用将其化开均匀。
本实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。图是本实用新型的结构示意图。图兼作摘要附图。图中、搅拌桶,、支撑脚,、调速电机,、转动轴,、螺旋搅拌浆叶,、出料口,、传动皮带。具体实施方式以下通过实施例,对本实用新型进行更为详细的说明,但只要在本实用新型的要旨范围内,并不于以下实施例。如图所示,一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,由搅拌桶(I、调速电机(、螺旋搅拌浆叶(、转动轴(组成,其中:转动轴(垂直设置在搅拌桶(I中心,螺旋搅拌浆叶
【专利说明】一种酿酒车间蒸粮排气装置技术领域[]本实用新型属于酿酒设备领域,具体涉及一种酿酒车间蒸粮排气装置。【背景技术】[]酿酒工艺中,把粮食粉碎进行蒸粮,蒸粮时及粮食出甑时会有大量水蒸气溢出,导致整个蒸粮车间水蒸气弥漫,影响视觉,给工作造成困难。目前大多是采用自然散气或者采取人工排蒸汽,不仅浪费人力、效率低,而且效果不好。
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[]的醇化机理为:的主要成分是乙醇和水,占总量的%以上,初馏出的中分子呈混乱无序的状态,酒味燥辣、气味难闻,经过长时间的储藏,主要的是水和乙醇的关系发生了变化,二者都是带的极性分子,通过氢键缔合,变成大分子团,随着储藏时间推移,分子团数量越来越多,酒体由混乱状态向有序状态转化,乙醇分子加入到大分子团行列,受到束缚,自由乙醇分子减少,从而降低了对人们味觉的刺激,燥辣味明显减轻,饮用时口感变的绵甜、醇和爽口。
【具体实施方式】[]下面结合具体实施例对本发明做详细具体的说明,但是本发明的保护范围并不局限于以下实施例。[]实施例[]本实施例中提供的猕猴桃酒的酿造方法如下:(I、清洗及预处理工艺:将kg猕猴桃清洗、晾干,带皮放入冷库中自然成熟。[](、酵母预处理工艺:在g安琪高活性干酵母BV中加入等量°,用将其化开均匀。
本实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。图是本实用新型的结构示意图。图兼作摘要附图。图中、搅拌桶,、支撑脚,、调速电机,、转动轴,、螺旋搅拌浆叶,、出料口,、传动皮带。具体实施方式以下通过实施例,对本实用新型进行更为详细的说明,但只要在本实用新型的要旨范围内,并不于以下实施例。如图所示,一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,由搅拌桶(I、调速电机(、螺旋搅拌浆叶(、转动轴(组成,其中:转动轴(垂直设置在搅拌桶(I中心,螺旋搅拌浆叶
【专利说明】一种酿酒车间蒸粮排气装置技术领域[]本实用新型属于酿酒设备领域,具体涉及一种酿酒车间蒸粮排气装置。【背景技术】[]酿酒工艺中,把粮食粉碎进行蒸粮,蒸粮时及粮食出甑时会有大量水蒸气溢出,导致整个蒸粮车间水蒸气弥漫,影响视觉,给工作造成困难。目前大多是采用自然散气或者采取人工排蒸汽,不仅浪费人力、效率低,而且效果不好。
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亳州市万顺酿酒有限责任公司 | |||
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联系人 | 李兴浩 |
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